Patate Bio: Proprietà e Benefici
Perché acquistare le patate bio?
Le Patate Biologiche si differenziano dalle altre per il minor contenuto di amido e potassio e per la maggiore concentrazione di vitamina C e di zinco e selenio, due minerali che rinforzano il sistema muscolare e quello immunitario. Il succo delle Patate Biologiche inoltre riesce a neutralizzare i succhi gastrici ed è ottimo in caso di dolori allo stomaco e gastrite. Le Patate biologiche sono un ottimo rimedio anche per le donne in gravidanza, sia per i sali minerali contenuti sia per le loro proprietà antinausea. Le Patate Biologiche sono molto ricercate nella cucina poichè molto versatili, vi potete sbizzarrire in moltissime ricette!
Le Patate Biologiche sono un alimento molto ricco di sostanze con proprietà che apportano benefici al nostro organismo; La Patata Biologica si presta a essere cucinata arrosto o in padella. Per sbucciarla, vista la sottigliezza della buccia, bisogna strofinarla energicamente, prima di lavarla e asciugarla con cura. Molte sostanze con proprietà curative sono contenute nella buccia della patata, per cui è consigliabile cuocerla e mangiarla intera, a forno o a vapore. La Patata Biologica viene molto apprezzata in cucina, anche dai bambini e soprattutto se viene cucinata fritta, anche se bisogna dire che con il processo di frittura la patata perde le sue proprietà benefiche.
Quando si chiama novella?
Patata novella Biologica: prodotto ideale per COTTURA IN FORNO. È chiamata novella la patata che viene raccolta in anticipo, quando il tubero non è ancora completamente sviluppato. Per questo motivo ha una polpa molto tenera e la buccia particolarmente sottile. Il periodo di raccolta delle patate novelle è marzo/aprile. La Patata NOVELLA Biologica si differenzia dalle altre per il minor contenuto di amido e potassio e per la maggiore concentrazione di vitamina C e di zinco e selenio, due minerali che rinforzano il sistema muscolare e quello immunitario. Il succo della Patata NOVELLA Biologica inoltre riesce a neutralizzare i succhi gastrici ed è ottimo in caso di dolori allo stomaco e gastrite. La Patata NOVELLA Biologica è un ottimo rimedio anche per le donne in gravidanza, sia per i sali minerali contenuti sia per le loro proprietà antinausea. La Patata NOVELLA Biologica è molto ricercata nella cucina poiché molto versatile, vi potete sbizzarrire in moltissime ricette!
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